Don Emilio cuenta con una importante producción agrícola destinada a la alimentación natural de sus propios campos y a la venta de granos en el mercado local e internacional.
Bajo la premisa de revalorizar la tierra y conservar los recursos, la producción agrícola se realiza sobre un sistema sostenible y sustentable. Esto permite maximizar el rendimiento continuo de los procesos manteniendo las buenas prácticas y cuidando del suelo.
Al mismo tiempo, se prioriza la implementación de la mejor tecnología disponible, se realiza la rotación adecuada y se busca mantener la cobertura del suelo con cultivos de servicio en cada etapa.
